Archive for the ‘イベント’ Category

「知」を磨き、「食」を楽しむ!~いわてフーディング・ラボ体験イベント開催

5月 9th, 2011

こんにちは。大平恭子です。長かったゴールデン・ウィークもあっと言う間に終わってしまいましたね。私は今回のお休みはあまり遠出をせずにちょうど見ごろとなった近場の桜の名所に行って和んだり、夜はお友達と食事に出かけたりしていました。ちょうど今が旬のタラノメやこごみなどの山菜のてんぷらと岩手のお酒で楽しい時間を過ごしましたよ~

さて、ゆっくり休養したことで、気分も一新!!
きょうはイベントの案内と参加募集のお知らせです。

私は「いわてフーディング・ラボ」というプロジェクトを主宰しています。
このプロジェクトは、いわての「農」や「食」を知って楽しむためのもので、産地・生産者、作り手とそれを使う人の距離を縮める交流の場づくりと体験、全国への情報発信を目的としています。

来る5/22(日)、いわてフーディング・ラボのご紹介を兼ねたチャリティ・イベントを開催します。午前の部は、今が旬のアスパラガスをテーマに「知」を磨くショート・セミナーと野菜ソムリエによる「食」にまつわるワンポイントレクチャーで構成します。各回いずれも参加費は1000円。いただいた参加費は岩手県を通じて被災された方への義捐金として寄付いたします。
参加申し込みは、Web(http://www.iwate-food.com/contact.html)で先着順に承ります。ご興味のある方はふるってご参加くださいね。お待ちしています!

【実施内容と参加受付方法】
「知」を磨き、「食」を楽しむ!~いわてフーディング・ラボ体験イベント 
■内容:
・ショートセミナー
 「アスパラガスを知ろう ~旬を広げ、岩手の農業と生産者を元気に!」
 お話してくださる方:
 (独)東北農業研究センター 畑作園芸研究領域野菜花きグループ
 上席研究員 山崎 篤さん
・シニア野菜ソムリエ大平恭子による(調理)ワンポイントレクチャー
■場所:アイーナいわて県民情報交流センター 6階調理実習室 
■日時と募集定員:平成23年5月22日(日)
 ①11時~ ②14時30分~ 各回90分程度、20名ずつ
■参加費:各回1000円
(岩手県を通じて被災者への義捐金として当てられます。)
■申込方法:先着順に承ります。下記URLを利用して必要事項を記入の上、お申込みください。
http://www.iwate-food.com/contact.html
■事業主体者:いわてフーディング・ラボ  
 プロジェクト・リーダー(代表) 大平 恭子
〒020-0023
岩手県盛岡市内丸17-7 藤島ビル202
ブランドストーリー内
TEL 019-651-6408
http://www.iwate-food.com/

皆さん、「岩手のもの」がお好きだったり愛用していたりすると思いますが、その背景にある様々な物語をどれだけ知っていますか?
その農産物や商品が語らない「ストーリー」をいわてフーディング・ラボを通じて体感してもらって、自身の興味・関心の引き出しを増やしたり、もの選びの「ものさし」替わりに活用していただけたらと思います。
そして、いわてフーディング・ラボの会員は、岩手のいいもの応援団!
このプロジェクトの趣旨にご賛同いただける方、そして何か自分でも関わってみたい方を対象に「会員登録」の募集をしています。
詳細は、http://www.iwate-food.com/ をご確認ください。

『女性起業家支援セミナー』開催

11月 26th, 2010

こんにちは、大平恭子です。
来る12月15日(水)13時から、東北経済産業局委託・いわて中小企業応援センター事業として、ホテルメトロポリタン盛岡(盛岡駅前通1-44)を会場に「女性起業家支援セミナー」が開かれます。今回は「食」と「農」の分野で活躍する岩手県内の女性経営者に視点をあて、講演、事例発表、そしてディスカッションを通じて参加者のモチベーションアップとビジネスの可能性拡大を図るものです。
私は基調講演とパネルディスカッションのコーディネーターを担当します。事例発表のお二人も「農」と「食」の分野ですでに地域で活躍している方たちです。起業を考えている方はもちろんのこと、今の自分のビジネス・スキルアップを図る機会としてもおすすめですよ。
詳細内容及びお申込みは、こちらからどうぞ。
http://www.ginga.or.jp/ginga/sisaku.php?id=99

岩手初 『アカデミック・レストラン』開催

7月 28th, 2010

8月29日(日)にイベントを行います。
8月31日は野菜(831)の日。これにちなんで、盛岡市内のカフェで『アカデミック・レストラン』を開催します。
『アカデミック・レストラン』とは、日本野菜ソムリエ協会のイベントで、テーマに沿ったお料理の提供と野菜ソムリエの講和によるレストラン・イベントのこと。「知らないで食べる」から「知って食べる」を体感し、おなかだけではなく、ココロも頭も満たすイベントのことで、私は司会及び講師をつとめます。
当日は旬の野菜・果物のお話に、インナービューティーのエッセンスを加えて、体の中から元気に、美しくなる時間を皆さまと過ごしたいと思います。
詳細内容およびお申込み方法については、日本野菜ソムリエ協会HPをごらんください。

盛岡7期ジュニア野菜ソムリエ講座開講のお知らせ

6月 25th, 2010

こんにちは、大平恭子です。日に日に夏が近づいているような感じ。私の家庭菜園ではゴーヤやパプリカなどの夏野菜の野菜のお花が咲いています。どれも小さく可憐でかわいらしいですよ。
きょうは来月盛岡で行われる「ジュニア野菜ソムリエ養成講座」のご案内です。「野菜ソムリエ講座」は3段階のコースに分かれていて、「ジュニア野菜ソムリエ」はその中で初級にあたります。この講座では、野菜・果物の正しい知識を習得し、「野菜・果物の魅力を知り、自ら楽しむことができる」ことをゴールにしています。
盛岡ではこれで7度目。地元では定期的に開催していないので、ご興味のある方はこの機会をお見逃しなく!また、講座受講を検討されている方は開催日が迫ってきていますので手続きはお早めにお願いしますね。


【盛岡7期・ジュニア野菜ソムリエ講座】
■講座日程:平成22年7月17日(土)~19日(月・祝)
■修了試験:8月22日(日) 14時から開始
■会  場:いわて県民情報交流センター(アイーナ)
       ※講座と修了試験ともに同じ
■受講料 :133,350 円 (入会金 10,500円、受講料 122,850 円)

お申し込みはWeb(http://www.vege-fru.com/)で。
また、お電話やメールでのお問い合わせは下記までお願いいたします。

日本野菜ソムリエ協会 仙台支社
〒980-0803
 仙台市青葉区国分町2-2-11 オパール仙台ビルディング5階
TEL :022-263-3831
E-MAIL:sendai@vege-fru.com
営業時間 10:00~18:00(土・日・祝休)