少しずつあたたかくなってきてはいるものの、昨日も雪が降るなど春はまだまだ先のよう。
そんな寒い日の我が家の夕食の定番は、鍋料理。
特に最近のお気に入りが、「竹村精肉店」の味付けホルモンを使ったホルモン鍋です。


実はそれまで我が家では市内の別の精肉店でホルモンを買っていたのですが、評判を聞き、またご近所ということもあって同店のものを買ってみたら、評判どおりおいしい!
鮮度が良いのでしょうか、煮込んでもきれいなピンク色で食感がやわらかく、ニンニク控えめの味付けも私好みです。


また実家の母はホルモンそのもののにおいが苦手なのですが、その母でさえ食べることができるほど、臭みもありません。
我が家ではこれに玉ねぎとキャベツを入れるだけなので、仕事で帰りが遅くなった時にも大助かり。
ご飯にもアルコール(私はもっぱらビールか焼酎のお湯割り)にも合います。
このホルモン、昔から評判だったことから、店主の息子さんがもっと多くの人に食べてもらいたいと数年前に焼肉店を出店したのですが、それが市内に2店舗ある「ブッチャー軒」。
こちらも、おいしい焼肉が手頃な価格で食べられる店として人気です。
ちなみに「竹村精肉店」の私のもうひとつのおすすめが、コロッケ。
じゃがいもたっぷりの昔ながらの味で、おやつに食べたくなります。
他にもいろいろなお総菜があるので、ホルモンと一緒にお試しを。
ホルモンは1㎏1500円。確実に購入したいなら予約をおすすめします。

竹村精肉店
盛岡市中ノ橋通2丁目12-17
電話019-623-1884


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