肉ラー(肉好き)で、中でもカツ丼好きの私。
次男を妊娠中、つわりに悩まされた時期があり、その時唯一食べることができたのはカツ丼、というほど、好きです。
先日食べたカツ丼は、明治40年創業の老舗のそば店「東家」のもの。
実はこの店の「特製カツ丼」は、私だけでなく隠れファンが多いんです。
ポイントは、肉の厚さと、カリッとした揚げ方。
でも噛みしめると、肉汁が口に広がります。
肉の下味として強めに効かせた黒コショウも、私好み。
そば店だけに、味噌汁の代わりにそばが付いていて、なんとなく得した気分も味わえます。


●東家本店
電話:019-622-2252
ホームページ:わんこそばと南部そば料理「東家(あずまや)」

Leave a Reply